Macelleria Sparacello Francesco Paolo e Figli - Specialità Carne

1 bottiglia 75cl di vino bianco Baglio di Pianetto (Insolia, Grillo o Catarratto, in base alla disponibilità) e 1 tagliere di salumi e formaggi composto da: 1 burrata, mortadella artigianale di nostra produzione, primosale al pistacchio di Castronovo di Sicilia, salamino artigianale di nostra produzione, scamorza affumicata, prosciutto crudo San Daniele, wurstel artigianali di nostra produzione, mix di olive bianche e nere, crostini di pane e marmellatine (arancia, mandarino o fichi, in base alla disponibilità)

1 bottiglia 75cl di vino bianco Baglio di Pianetto (Insolia, Grillo o Catarratto, in base alla disponibilità) e 1 tagliere di salumi e formaggi composto da: 1 burrata, mortadella artigianale di nostra produzione, primosale al pistacchio di Castronovo di Sicilia, salamino artigianale di nostra produzione, scamorza affumicata, prosciutto crudo San Daniele, wurstel artigianali di nostra produzione, mix di olive bianche e nere, crostini di pane e marmellatine (arancia, mandarino o fichi, in base alla disponibilità)

5 pezzi

5 pezzi

100g

5 pezzi

3 pezzi

in vaschetta

250g

5 pezzi

in vaschetta

1 pezzo

pollo e curry

8 pezzi

capperi, olive, olio, sale, pepe, menta e zeste di limone

lattuga e radicchio a julienne

Salsiccia, Friarelli e caciocavallo

5 pezzi

ragù

5 pezzi

5 pezzi

prosciutto cotto, mozzarella e besciamella

Pulled pork

ragù, prosciutto cotto, melanzane fritte, mozzarella e besciamella

tabulè, curry, peperoni, melanzane, zucchinette e zucca rossa

guanciale, sale, peperoncino, pomodori pelati, pecorino Romano e olio extravergine d'oliva

sugo fresco, melanzane e ricotta salata grattugiata sopra

ricotta, spinaci, parmigiano e besciamella

ragù, funghi e prosciutto cotto

pesto alla genovese di nostra produzione

pomodoro crudo, aglio e prezzemolo

ragù alla bolognese di nostra produzione con carne di bovina e suina

funghi, salsiccia di nostra produzione e panna

spaghetti con sugo fresco e ricotta avvolti in una melanzana fritta

ragù, prosciutto cotto, mozzarella e besciamella

guanciale di nostra produzione, uova, pecorino, sale e pepe

pesto di pistacchio di nostra produzione e speck

aglio, olio, prezzemolo e mollica tostata

funghi, speck e panna

ricotta fresca, parmigiano e olio extravergine d'oliva

riso, prosciutto cotto, pomodorino, piselli, tonno, mais, melanzane e mozzarella

con contorno a scelta

con contorno a scelta

hamburger di scottona, spiedino campagnolo, monachine di tritato fritte, contorno di patatine fritte e salsa homemade

ripieno di scamorza, bacon e panatura in salsa barbecue

con contorno a scelta

300g con rucola e scaglie di grana

con contorno a scelta

1 barbecue, 1 di pollo e 1 cubano

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

Nb: le Ribs cucinano 1 ora e mezza circa

con contorno a scelta

con contorno a scelta

2 pezzi

hamburger di pollo, arrosticini di pollo e coscia di pollo grigliata

2 fette con contorno a scelta

con contorno a scelta

contorno a scelta

2 pezzi
con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con rucola, pomodoro e grana

con contorno a scelta

hamburger texano, raviolino americano e spiedino messicano

con contorno a scelta

con contorno a scelta

arrosticino cubano, spiedino all'arancia e salsiccia al mandarino

con rucola, pomodoro, scaglie di grana e salsa yogurt

contorno a scelta

con contorno a scelta

mangia e bevi, salsiccia, panelle e crocchè

hamburger di vitello, uova strapazzate, guanciale, lattuga e pomodoro a fette

hamburger di scottona, caciocavallo e marmellata di cipolle rosse

hamburger pizzaiola, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger, lattuga, pomodoro a fette, porchetta, salsa barbecue e tabasco

hamburger di vitello alla pizzaiola, tuma a fette e pomodori secchi

hamburger di vitello, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger di vitello, lattuga, pomodoro e cheddar

hamburger di pollo, pomodoro, lattuga e cheddar

hamburger texano, pomodoro, lattuga, fontina e salsa guacamole

hamburger di scottona, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger texano, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger di vitello, pomodoro a fette, rucola, scaglie di grana e mozzarella di bufala DOP

hamburger di vitello, lattuga, pomodoro a fette, cipolla, uovo fritto e salsa barbecue

hamburger di vitello, lattuga, pesto di pistacchio di nostra produzione e speck

hamburger di pollo, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger di vitello e parmigiana di melanzane

hamburger, melanzane fritte e tuma

hamburger di vitello, pomodoro, lattuga, gorgonzola e speck

hamburger di vitello, pomodoro, lattuga, patatine fritte, ketchup e maionese

cotoletta di pollo e patatine

Pulled pork, cipolla caramellata e salsa barbecue con contorno di patatine fritte

vitello grigliato, lattuga e pomodoro

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, pomodoro, sale, pepe e olio

prosciutto cotto, mozzarella e wurstel

mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olio, sale e pepe

con patatine fritte

olio extravergine d'oliva, acciughe, pepe e pomodoro

bresaola, rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine d'oliva

porchetta, olio e limone

prosciutto cotto e mozzarella

frittatina con prosciutto cotto e provoletta o frittatina con patate

frittatina con prosciutto cotto e provoletta o frittatina con patate

salsiccia panata e patatine

fesa di tacchino di nostra produzione e stracciatella

cotoletta di vitello, lattuga e pomodoro

pollo grigliato, lattuga e pomodoro

pesto di pistacchio, prosciutto crudo, rucola e mozzarella

con prosciutto cotto, mozzarella, lattuga e pomodoro

kebab, cipolla, lattuga, carota a julienne, pomodoro, salsa piccante, salsa yogurt

kebab, cipolla, lattuga, carota a julienne, pomodoro, salsa piccante e salsa yogurt
contorno di patatine fritte

kebab, cipolla, lattuga, carota a julienne, pomodoro, salsa piccante e salsa yogurt
contorno di patatine fritte

pomodoro, mozzarella, mais, rucola, scaglie di grana, radicchio, carote e tonno al naturale

fagiolina, patate, pomodoro, cipolla rossa e olive

sedano, carote e olive

lattuga e pomodoro

pomodoro, sale, pepe, aglio e origano

pomodoro, mozzarella, mais, rucola, scaglie di grana, radicchio, carote e pollo grigliato

insalata di nervetti e mascella tipica palermitana

pancetta e primo sale

emmental e salame

prosciutto cotto, provoletta e lattuga

speck, radicchio e gorgonzola

5 pezzi

5 pezzi

5 pezzi

pollo e curry

8 pezzi

gocce di cioccolato fondente

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

50cl

50cl