Macelleria Sparacello Francesco Paolo e Figli - Specialità Carne

1 bottiglia 75cl di vino bianco Baglio di Pianetto Catarratto e 1 tagliere di salumi e formaggi composta da, 1 burrata, mortadella artigianale di nostra produzione, primosale al pistacchio di Castronovo di Sicilia, salamino artigianale di nostra produzione, scamorza affumicata, prosciutto crudo San Daniele, wurstel artigianali di nostra produzione, mix di olive bianche e nere, crostino di pane e marmellatine piccanti ai fichi e all'arancia

1 bottiglia 75cl di vino bianco Baglio di Pianetto Catarratto e 1 tagliere di salumi e formaggi composta da, 1 burrata, mortadella artigianale di nostra produzione, primosale al pistacchio di Castronovo di Sicilia, salamino artigianale di nostra produzione, scamorza affumicata, prosciutto crudo San Daniele, wurstel artigianali di nostra produzione, mix di olive bianche e nere, crostino di pane e marmellatine piccanti ai fichi e all'arancia

100g

in vaschetta

5 pezzi

5 pezzi

1 pezzo

lattuga e radicchio a julienne

pollo e curry

capperi, olive, olio, sale, pepe, menta e zeste di limone

5 pezzi

5 pezzi

250g

8 pezzi

5 pezzi

3 pezzi

in vaschetta

5 pezzi

pesto di pistacchio di nostra produzione, mortadella di nostra produzione, scamorza e pistacchio in grani

pollo e curry

salsiccia, funghi e besciamella

5 pezzi

ragù

prosciutto cotto, mozzarella e besciamella

Pollo e curry

funghi, salsiccia di nostra produzione e panna

tabulè, curry, peperoni, melanzane, zucchinette e zucca rossa

guanciale di nostra produzione, uova, pecorino, sale e pepe

ragù, prosciutto cotto, mozzarella e besciamella

riso, prosciutto cotto, pomodorino, piselli, tonno, mais, melanzane e mozzarella

ragù, funghi e prosciutto cotto

spaghetti con sugo fresco e ricotta avvolti in una melanzana fritta

funghi, speck e panna

ragù alla bolognese di nostra produzione con carne di bovina e suina

pesto di pistacchio di nostra produzione e speck

pomodoro crudo, aglio e prezzemolo

ragù, prosciutto cotto, melanzane fritte, mozzarella e besciamella

aglio, olio, prezzemolo e mollica tostata

ricotta fresca, parmigiano e olio extravergine d'oliva

guanciale, sale, peperoncino, pomodori pelati, pecorino Romano e olio extravergine d'oliva

pesto alla genovese di nostra produzione

ricotta, spinaci, parmigiano e besciamella

sugo fresco, melanzane e ricotta salata grattugiata sopra

con contorno a scelta

2 fette con contorno a scelta

con rucola, pomodoro e grana

hamburger texano, raviolino americano e spiedino messicano

con contorno a scelta

contorno a scelta

1 barbecue, 1 di pollo e 1 cubano

con contorno a scelta

300g con rucola e scaglie di grana

Nb: le Ribs cucinano 1 ora e mezza circa

2 pezzi
con contorno a scelta

con rucola, pomodoro, scaglie di grana e salsa yogurt

hamburger di pollo, arrosticini di pollo e coscia di pollo grigliata

hamburger di scottona, spiedino campagnolo, monachine di tritato fritte, contorno di patatine fritte e salsa homemade

2 pezzi

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

contorno a scelta

mangia e bevi, salsiccia, panelle e crocchè

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

arrosticino cubano, spiedino all'arancia e salsiccia al mandarino

con contorno a scelta

con contorno a scelta

con contorno a scelta

ripieno di scamorza, bacon e panatura in salsa barbecue

con contorno a scelta

hamburger di scottona, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger di vitello, pomodoro, lattuga, patatine fritte, ketchup e maionese

hamburger di vitello, lattuga, pomodoro e cheddar

hamburger di scottona, caciocavallo e marmellata di cipolle rosse

hamburger di vitello, lattuga, pomodoro a fette, cipolla, uovo fritto e salsa barbecue

hamburger di pollo, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger, lattuga, pomodoro a fette, porchetta, salsa barbecue e tabasco

hamburger texano, pomodoro, lattuga, fontina e salsa guacamole

hamburger, melanzane fritte e tuma

hamburger di vitello alla pizzaiola, tuma a fette e pomodori secchi

hamburger di vitello, pomodoro, lattuga, gorgonzola e speck

hamburger di vitello e parmigiana di melanzane

hamburger texano, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger di vitello, pomodoro a fette, rucola, scaglie di grana e mozzarella di bufala DOP

hamburger pizzaiola, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

hamburger di vitello, uova strapazzate, guanciale, lattuga e pomodoro a fette

hamburger di vitello, lattuga, pesto di pistacchio di nostra produzione e speck

hamburger di pollo, pomodoro, lattuga e cheddar

hamburger di vitello, bacon croccante, letto di lattuga e patate fritte

prosciutto cotto, mozzarella e wurstel

mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olio, sale e pepe

Pulled pork, cipolla caramellata e salsa barbecue con contorno di patatine fritte

salsiccia panata e patatine

porchetta, olio e limone

pollo grigliato, lattuga e pomodoro

vitello grigliato, lattuga e pomodoro

prosciutto cotto e mozzarella

frittatina con prosciutto cotto e provoletta o frittatina con patate

frittatina con prosciutto cotto e provoletta o frittatina con patate

prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, pomodoro, sale, pepe e olio

fesa di tacchino di nostra produzione e stracciatella

con patatine fritte

olio extravergine d'oliva, acciughe, pepe e pomodoro

bresaola, rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine d'oliva

cotoletta di vitello, lattuga e pomodoro

cotoletta di pollo e patatine

pesto di pistacchio, prosciutto crudo, rucola e mozzarella

con prosciutto cotto, mozzarella, lattuga e pomodoro

kebab, cipolla, lattuga, carota a julienne, pomodoro, salsa piccante, salsa yogurt

kebab, cipolla, lattuga, carota a julienne, pomodoro, salsa piccante e salsa yogurt
contorno di patatine fritte

kebab, cipolla, lattuga, carota a julienne, pomodoro, salsa piccante e salsa yogurt
contorno di patatine fritte

sedano, carote e olive

pomodoro, mozzarella, mais, rucola, scaglie di grana, radicchio, carote e tonno al naturale

pomodoro, mozzarella, mais, rucola, scaglie di grana, radicchio, carote e pollo grigliato

pomodoro, sale, pepe, aglio e origano

insalata di nervetti e mascella tipica palermitana

lattuga e pomodoro

fagiolina, patate, pomodoro, cipolla rossa e olive

emmental e salame

speck, radicchio e gorgonzola

prosciutto cotto, provoletta e lattuga

pancetta e primo sale

5 pezzi

pollo e curry

5 pezzi

8 pezzi

5 pezzi

gocce di cioccolato fondente

Bevanda analcolica

50cl

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

50cl